Food Grade Kosmetik Kelas Pemanis Rendah Kalori Trehalose Dihydrate Powder

Dim Sum Cina dan Barat

1) Menghambat penyerapan kelembaban makanan, terutama untuk makanan yang mengandung air yang lebih sedikit, dapat menstabilkan kualitasnya, mencegah deformasi dan menjadi lengket

2) Trehalose stabil dalam makanan asam, tidak terurai menjadi glukosa dan fruktosa untuk meningkatkan penyerapan kelembaban produk

3) Trehalose mengganti sukrosa untuk menjadi hiasan permukaan makanan, tidak menyerap kelembaban untuk meleleh dan menjadi lengket

4) Jelly yang diproduksi dengan trehalose mengandung banyak kelembaban, penampilan lembab tetapi tidak menyerap kelembaban, rasa buah dan aroma yang luar biasa, tidak manis berminyak

Kue beras, pangsit, kentang

1) Gunakan trehalose dalam minuman panas, membantu meningkatkan stabilitas minuman, menghambat kekeruhan minuman karena suhu tinggi

2) Dalam minuman asam, trehalose dapat ada secara stabil, tidak terurai dan tidak ada reaksi maillard

3) Trehalose dapat mengganti sukrosa, mengurangi titik beku es krim dan produk beku lainnya.dan menghasilkan rasa yang unik dan lezat

4) Trehalose stabil tetapi dapat diserap melalui pencernaan oleh tubuh, menggantikan alkohol gula yang tidak mudah dicerna dan oligosakarida untuk mencegah diare
 

bumbu

1) Trehalose dipecah menjadi glukosa untuk diserap oleh tubuh, dan gula darah naik perlahan, puncaknya rendah, dan turun perlahan


2) Setelah makan trehalose, sekresi insulin tidak memiliki puncak tinggi yang jelas